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来源:好招商食品网 美食制作 火镀红叶  |  2023-01-09
主料:
丝瓜适量咸蛋3个

辅料:
适量葱粒适量适量红辣椒适量

配料:
海鲜酱油适量辣椒油适量色拉油适量

咸蛋黄蒸丝瓜的做法步骤

1.丝瓜削皮,切成3CM高的小段,咸蛋3个(只用蛋黄)

2.酱油、辣椒油,红辣椒切丝

3.姜、蒜剁成茸,葱切粒

4.咸蛋黄对半切开,放在丝瓜段上

5.置蒸锅里,大火蒸至蛋黄有点发白,说明已经熟了

6.先洒上辣椒丝、和葱粒,再用一点色拉油炸香姜、蒜茸,淋在蛋黄丝瓜上,然后再淋酱油、辣椒油,即成


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